'Volg je hart'. Dat was de insteek om van start te gaan met de tafel van acht in januari 2020. Een plaats waar men kan genieten van lekker eten in een select gezelschap. Waar de gastvrouw aan het fornuis staat, waar je ontvangen wordt in de landelijke keuken en je toch met de nodige égards wordt omringd. Een stijlvolle tafel, een vleugje zilver, een vers bloemetje, een select en gesofisticeerd gezelschap.
De tafel van acht - Ganzepoel 7 - 9900 Eeklo - 09 311 71 22 - welkom@detafelvanacht.be - be 0711 564 878
Private dining - Gastronomie
![IMG_20190902_204905[1]_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/431597_8f4ef575636c42feb490effa8041ebce~mv2_d_2213_1574_s_2.jpg/v1/crop/x_0,y_74,w_2213,h_1427/fill/w_501,h_323,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/IMG_20190902_204905%5B1%5D_edited.jpg)
Passie zit in alles. En alles is een kunst. Koken is voor mij een gepassioneerd verder zetten van mijn levenskeuzes.
Mijn muze en grote voorbeeld. De wondervrouw van wie ik niet alleen leerde koken maar tevens haar levensvisie deel.
In de zomer van 2022 verscheen in onze tuin 1 vuurrode gladiool, toevallig haar lievelingsbloem. 'ze is erbij', zeiden we, de patrones van de tafel van acht.
Dat houdt het overzichtelijk, dit kan ik alleen af. Eventuele overlast voor de buren is er niet. Zie mij als een Mrs Bouquez die graag gasten ontvangt op haar 'candlelight diners'. Enkel op afspraak en bij volle bezetting.